IL SOLE CHE SORGE

Il Sole che Sorge volge la sua attenzione alle esigenze di diversi tipi di clientela: ampia scelta di prodotti per chi soffre di intolleranze alimentari, per celiaci, o più semplicemente per chi sceglie di curare la propria salute con un'alimentazione sana.

I prodotti in commercio in questo negozio provengono da coltivazioni biologiche o biodinamiche, nel rispetto dell'integrità e delle proprietà dei cibi. Viene data garanzia di alimenti privi di OGM (Organismi Geneticamente Modificati).

Il negozio è certificato dell'ente ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, per maggiori informazioni: www.icea.info) e tutti gli articoli sono controllati per l'intera filiera.

E' possibile spaziare, a seconda dei propri gusti, tra prodotti confezionati, frigo-conservati, surgelati e freschi, selezionati con la massima cura.

Per pane fresco cotto a legna sono previsti arrivi giornalieri per garantire qualità e freschezza; preparato con lievitazione acida (lievitazione naturale con lievito vivo e dinamico, risulta ottimo per ripristinare la flora batterica e regolarizzare l'intestino; inoltre a differenza di altri lieviti questo non lievita ulteriormente in pancia, evitando così gonfiori e stati di malessere). E' possibile scegliere tra farina di grano, di kamut e di farro.

Vasta gamma di scelta per i clienti vegetariani, tra prodotti al 100% vegetali di tofu e seitan, pasta integrale (al farro, al kamut, al mais, alle ortiche...ecc.). Frutta e verdura fresche con arrivi giornalieri, formaggi di capra, di vacca e di pecora.

Inoltre ogni due mesi Il Sole che Sorge propone schede informative gratuite che trattano vari temi quali, cibo e salute, aziende biologiche, salute e bellezza, prodotti equo-solidali, ricette biologiche, il mondo dei bambini, la qualità del biologico, ecc.

Per non dimenticarsi del rispetto dell'ambiente è stata selezionata una gamma di prodotti per la casa e per l'igiene personale con basso impatto ambientale.

Per la salute: te, tisane, olii essenziali (puri, di origine biologica coltivati con metodo demeter), prodotti fitoterapici, tinture, succo d'aloe vera.

Infine per il piacere personale incensi di ottima qualità (privi quindi di colle e derivati del petrolio), candele di cera d'api, lampade di sale (che rilasciano ioni eccezionali per la salute, purché rimangano sempre accese), musiche rilassanti per grandi e piccini.